もちもちした食感、粘りはコシヒカリ以上!?ミルキークィーンは冷めても硬くならならず、お弁当・おにぎりに最適!お米の柔らかさは『アミロース』という澱粉の含有量で決まるといわれています。米粒中のアミロースが多くなるほど、パサパサしたごはんになってしまうのですが、 一般米のアミロース含量12〜24％、コシヒカリのアミロース含量12〜17％に対し、最初から低アミロース米として開発されたミルキークィーンのアミロース含量は9％〜12％！ コシヒカリより粘りがあり、硬くなりにくい性質が科学的に立証されたお米です。
評価: 4.76
レビュー
やっぱり美味しいご飯
現在、このミルキークィーンにはまっています。他のお米は食べられませんネ。定期購買して欲しい。モチモチして甘みがありとても美味しくて、炊きこみご飯にすると、美味しいです